اسرار خوراکیها

آووکادو مقوی معده است . در فیلیپین از جوشانده برگهای آووکادو برای رفع دردهای پشت و بند آوردن اسهال خونی می خورند . از تخم آن نیز به عنوان دارو استفاده می شود.

در صنعت از روغن آووکادو برای خوش بو کردن انواع کرمهای مالیدنی استفاده می شود .

میوه آن شامل انواع ویتامینهای چرب و مطبوع است و به صورت سس در سالاد بسیار مقوی و لذیذ و مفید می باشد.